このたび株式会社コネクトヒーローは、愛媛県今治市にて、世界初“ストラディバリウスの音で醸す日本酒”プロジェクト「STRADIVARIUS BREW」完成発表・報告会を企画・開催いたしました。

音楽・日本酒・技術が融合した新たな挑戦

本プロジェクトは、愛媛県今治市の老舗酒蔵・八木酒造部が手がける日本酒「山丹正宗」と、オーディオメーカーのDNAを継承したONKYO、そして世界的ヴァイオリニスト・石川綾子氏が奏でるストラディバリウスの音色が融合した、これまでにない挑戦です。

300年以上の時を超えて響き続けるストラディバリウス。

その音色を発酵・熟成工程で日本酒へ届けることで、“音で醸す日本酒”という新たな価値創造が実現しました。

コネクトヒーローの取り組み

コネクトヒーローでは、本プロジェクトにおける企画立案、プロジェクト推進、広報支援、イベント企画・運営などを担当。

地域文化・音楽・伝統産業・テクノロジーを掛け合わせた、新しい地域発信の形に挑戦しました。

発表会の様子

会場では、実際に使用された酒蔵や製造背景についての紹介に加え、プロジェクトに込められた想いや技術についても発表されました。

「STRADIVARIUS BREW」は、愛媛県産米「しずく媛」を使用した純米大吟醸。

精米歩合50％まで磨き上げ、華やかな香りと透明感のある繊細な味わいに仕上げられています。

また、発酵・熟成工程では、石川綾子氏 最新CD『Stradivarius Gift』の演奏音源を使用。

ONKYOの技術によって、ストラディバリウスの音色が日本酒へ届けられています。

今治市公会堂にて記念コンサート開催

さらに、2026年6月20日（土）には、今治市公会堂にて記念コンサート「Stradivarius Gift」を開催予定。

今治市民吹奏楽団との特別共演も予定されており、音楽、日本酒、地域文化が融合する特別なステージとなります。

当日は「STRADIVARIUS BREW」の初販売も予定されています。

今後について

株式会社コネクトヒーローでは、今後も地域・文化・人をつなぐプロジェクトを通じて、新たな価値創造に挑戦してまいります。